Кулинарные рецепты
• 5 картофелин • 3 маленькие щучки • 3 речных окуня • 2 луковицы • 1 морковь • по пучку укропа, петрушки и зеленого лука • соль • перец • лавровый лист
Овощи очистить, лук нарезать кубиками, картофель — соломкой, морковь натереть на крупной терке. Овощи опустить в кипящую воду, варить почти до готовности. Положить очищенную рыбу, варить 5 мин. Добавить рубленую зелень и лавровый лист, посолить и поперчить, варить 2 мин. Дать настояться 10 мин.
