Кулинарные рецепты
• 800 г мясного фарша • 400 г консервированной кукурузы • 2 луковицы • 2 зубчика чеснока•2 сладких перца • зелень петрушки • 2 яйца • 1 ст.л. горчицы • 2 ст.л. панировочных сухарей • соль • перец • растительное масло
Перец нарезать кубиками, петрушку, лук и чеснок порубить. Обжарить лук, добавить чеснок и половину зелени, затем перец, обжарить, дать остыть.
В фарш добавить яйца, горчицу, соль, перец и сухари, перемешать. Добавить кукурузу, обжаренные овощи, зелень и перемешать. Выложить массу в смазанную маслом круглую форму, разровнять. Запекать в разогретой до 180 град, духовке 50-60 мин. Достать из духовки и оста^ вить блюдо в форме на 15 мин., перевернуть, извлечь кольцо.
