Кулинарные рецепты
• 500 г говяжьего фарша • 500 г свиного фарша • 3 ломтика белого хлеба • 1 ст. молока • 1 морковь • луковица • 2 зубчика чеснока • 3 ст.л. манки • 2 яйца • соль • перец • растительное масло
Лук натереть на мелкой терке, морковь — на крупной. Чеснок пропустить через чесночницу, яйца взбить. Хлеб замочить в молоке. Соединить оба фарша и перемешать, добавить яйца, лук, морковь, чеснок, манку, хлеб (отжать). Посолить и поперчить, перемешать, по необходимости влить немного молока. Форму смазать маслом, выложить фарш. Запекать в духовке при 180 град, около часа.
